Restaurangchef

apartmentHotel Flora AB placeGöteborg calendar_month2025-04-28

Hotel Flora och Södra Larm Bar & Bistro

Mitt bland stadens hotellgiganter lyser en färgstark pärla på Grönsakstorget, mitt i centrala Göteborg.

Tillsammans med mina fantastiska medarbetare har vi under 30 år vuxit från att vara ett litet pensionat med 16 rum, till ett välrenommerat boutiquehotell med 71 rum, restaurang, barer, konferenser och eventlokaler. Från idé till verkställande är vägen kort, och jag tar varje tillfälle i akt att lyfta vårt redan unika koncept till nya nivåer.

Vad jag söker hos en medarbetare är engagemang, energi, ett öppet sinne och ett varmt hjärta. /Carina Högberg

Är du vår blivande stjärna?

Är du redo att fortsätta resan tillsammans med mig och leda vår familjära organisation?

Södra Larm Bar & Bistro är hotellets egna restaurang och husets epicenter där gäster samlas umgås och kopplar av från morgon till kväll. Vår ambition är att Södra Larm Bar & Bistro ska vara livfullt och rogivande på samma gång.

Menyn präglas av närodlat, säsongsbetonat och sträcker sig från svenska klassiker till nytänkande lekfullhet. Den Art Deco-inspirerade och färgglada matsalen har plats för 70 matgäster, bar och ett öppet kök. I hotellets mysiga lobby ligger Floras bar.

Flora Workspace erbjuder 1 större och 4 mindre mötes/eventlokaler.

Dina arbetsuppgifter

Du är restaurangens ansikte utåt och det är i första hand till dig som våra gäster vänder sig med sina önskemål, allt från middag på tu man hand till större events. Du ansvarar för drift, utveckling och resultat av restaurang och barer. Du leder och utbildar dina medarbetare i service och värdskap för att säkerställa att vi bibehåller våra högt ställda mål.

Personalansvar, schemaläggning, utbildning, vidareutveckling och rekrytering
Tidrapportering och löneredovisning
Drift, bokningar, menyer
Utbud av dryck i samråd med köksmästare, inköp och lager
Delaktighet i budgetering och prognos

Du har tidigare arbetat som restaurangchef och trivs i att både lära och lära ut till andra.

Du har god administrativ förmåga även om du till största del är i service med våra gäster och medarbetare.

Du har hög social kompetens och förmåga att locka nya gäster att besöka oss.

Vill du jobba tillsammans med oss? Mejla din ansökan till carina@hotelflora.se

Anställningsform: Heltid
Lön: Enligt överenskommelse

Tillträde: Omgående eller enligt överenskommelse

check_circleNytt erbjudande

Biträdande Restaurangchef

apartmentNordic Service Partners ABplaceGöteborg

Välkommen till Burger King! Har du tidigare erfarenhet av att leda och engagera medarbetare? Arbetar du gärna mot tydliga mål och har ett stort resultatfokus? För dig som vill ta chansen att bli Biträdande Restaurangchef...

business_centerHög lön

Assisterande restaurangchef

apartmentGondoliere ABplaceGöteborg

21 Gruppen med sina restauranger runt om och på avenyn i Göteborg, söker Assisterande Restaurangchefer♥ Vi söker driftiga kollegor som tycker om att arbeta i drift och driva verksamheten framåt. Vi ser att du är en problemlösare och sugen...

local_fire_departmentBrådskande

[ref. o62590320] Assisterande Restaurangchef

apartmentGöteborgsfamiljen ABplaceGöteborg

mot varandra samt era gäster. I ditt ledarskap är du ödmjuk, tillitsfull och du är inte rädd för att hugga i när det behövs. Om tjänsten Som Assisterande Restaurangchef deltar, leder och fördelar du det dagliga arbetet med fokus på kvalitet, gästupplevelse...