Vill du laga mat som gör skillnad? – Häng med oss i Smedjebacken
Med en stark gemenskap, ett rikt kulturutbud och vacker natur erbjuder Smedjebacken både en trivsam arbetsplats och en plats att växa och trivas på. Välkommen att bli en del av oss!
Välkommen till Smedjebackens kommun!Vi är en kommun med en stabil och god ekonomi som grund och med invånarna i fokus. Genom aktiv utveckling strävar vi efter att skapa den bästa möjliga verksamheten. Som arbetsgivare kännetecknas vi av prestigelöshet, öppen dialog och korta beslutsvägar.
Vi tror på kraften i samarbete och strävar efter att leva upp till vår värdegrund, där välkomnande, engagemang, trygghet och framtidstro är våra ledord.
Kostenheten
Smedjebackens kommuns kostenhet ansvarar för måltider inom äldreomsorg, skola och förskola, där maten lagas på plats i våra kök. Varje dag tillagar vi cirka 1 900 portioner och har 40 medarbetare. Vi söker nu 2 nya kockar på heltid till vårt team då 2 går i pension.
Mat och måltider spelar en central roll i våra liv – som en källa till njutning, som mötesplatser och som en del av vårt kulturarv. Våra matvanor påverkar både hälsan och miljön, och vi ser oss själva som ambassadörer för hållbara och näringsrika måltider.En välsmakande och näringsrik måltid är särskilt viktig för våra matgäster och bidrar till ett mer jämlikt samhälle och en hälsosam framtid. Vår kostenhet täcker ett stort geografiskt område, med kök som gränsar till både Ludvika och Fagersta kommun.
Arbetsuppgifter
Du behöver vara flexibel och beredd på att arbeta vid samtliga av våra köksenheter. Arbetstiden är dagtid med schemalagd tjänstgöring måndag–söndag, det vill säga arbete varannan helg. Vi värdesätter samarbete och service och förväntar oss att alla medarbetare bidrar till en god arbetsmiljö för både sig själva och sina kollegor.Vårt arbete präglas av ett förberedande arbetssätt, där vi planerar och fördelar dagens sysslor för att säkerställa en effektiv arbetsdag och en hög måltidskvalitet för våra gäster.
.Hos oss lagar vi mat från grunden – detta är kärnan i ditt arbete. Du ansvarar för att tillaga god, näringsrik och varierad mat som möter våra gästers behov. Vi arbetar aktivt med specialkost och konsistensanpassade måltider för att säkerställa att alla får rätt kost utifrån sina förutsättningar.Vi strävar efter att skapa en trivsam måltidsupplevelse där maten inte bara är näringsriktig, utan också vällagad och inbjudande.
.För att köken ska fungera smidigt är planering en viktig del av arbetet. Beroende på arbetsplats planerar du antingen själv eller tillsammans med kollegor. Du förväntas också vara en kommunikativ länk mellan kostchef, enhetschef, rektorer och arbetslaget så att information når ut i alla led.Vi ser matråd och kostråd som värdefulla möjligheter till utveckling och dialog.
.Övriga arbetsuppgifter: Aktivt arbeta för att minska matavfall och svinn. Daglig rengöring och hygienrutiner som registreras i dator. Beställning av varor via e-portal.Övriga arbetsuppgifter inom kostenheten, där arbetsinnehåll och förutsättningar kan förändras över tid.
Kvalifikationer
För att lyckas i rollen behöver du ha:
.Relevant utbildning som kock samt flerårig erfarenhet inom storkök – alternativt det vi bedömer som likvärdigt..God datavana, då digitala verktyg används i kommunikation, beställningar och planering.
- Kunskap och erfarenhet av att laga specialkost och konsistensanpassad kost – vi siktar på nolltolerans, ingen ska bli sjuk av vår mat!
.Kunna smaka av all mat du lagar, för att säkerställa kvalitet och smakupplevelse.
Meriterande:
.Erfarenhet från den privata sektorn.
.Kunskaper inom bageri och kallskänk, då det kan sätta guldkant på våra gästers måltidsupplevelse.
.God kommunikationsförmåga på svenska, både muntligt och skriftligt.
.Körkort och tillgång till bil – en fördel då tjänsten kan innebära arbete på flera köksenheter.Vi söker dig som brinner för matlagning och service och vill vara en del av ett engagerat team!
Personliga egenskaper
.Du har ett genuint intresse för matlagning och är duktig på att sätta smaker samt förstår vikten av kvalitet, lönsamhet och nöjda gäster.
.Gilla ett högre arbetstempo..Ett bra pedagogiskt bemötande är av stor vikt. Kunna förklara vid frågor eller hitta nya vägar på hinder.
.Du ska kunna samarbeta med kolleger och kunder då du är en viktig kugge i vår dagliga verksamhet, samtidigt har du ett professionellt bemötande mot våra matgäster.
.Du värnar om struktur i arbetet och ordning och reda. Vill vara delaktig/ansvara för att planera dagen samt ligga första, andra, tredje steget före i din planering åt både dig själv och ev. andra i köket.
.Vi väljer våra råvaror med omsorg och strävar alltid efter att arbeta på ett hållbart sätt för vår miljö.
.Din ambition är att maten du lagar både smakar och ser bra ut oavsett rätt, du strävar alltid efter en bra måltidsupplevelse.
.Vi vill att du kan arbeta självständigt så du kan driva uppdrag och ta ansvar på egen hand.
Vi erbjuder
Vi erbjuder en arbetsplats i en välkomnande kommun med engagemang, trygghet och framtidstro. Vi tror på dialogen som verktyg för utveckling och värnar om korta beslutsvägar och prestigelöst förhållningssätt. Arbetsmiljöarbetet står i fokus där målsättningen är att arbetslivet ska vara hållbart, hälsosamt och tryggt för alla medarbetare.På smedjebacken.se kan du läsa mer om de förmåner vi erbjuder.
Vi undanber oss vänligt men bestämt all kontakt med annonsörer och bemanningsföretag i rekryteringsprocessen då urval av rekryteringskanaler redan bestämts för denna rekrytering.
Läs mer på smedjebacken.se om hur vi hanterar dina personuppgifter enligt GDPR. All rekrytering sker digitalt och via vår externa länk till rekryteringssystemet Webcruiter. Vid problem av registrering av CV var god kontakta Webcruiter support.Har du skyddade personuppgifter kontaktar du personalavdelningen genom kommunens växel så får du hjälp med din ansökan.
Varmt välkommen med din ansökan!
KontaktinformationAnna Hane Karlsson, Kostchef, anna.hane.karlsson@smedjebacken.se
Annelie Vadling, Kommunal fackligt ombud, 010-4428179, sodradalarna.bergslagen@kommunal.se
ArbetsplatsVasagatan 14
777 81 Smedjebacken