Restaurangchef - ref. i5811323
Utomhus serverar vi gästerna på vår stora sommarveranda med plats för ca 80 gäster. Hälleviks Havsbad är ett mycket aktivt hotell och våra gäster är idrottsgrupper, golfspelare, deltagare i våra olika temaveckor samt semestergäster.
Vi söker nu erfaren servicestjärna som vår nya restaurangchef till vår fina restaurang inför sommarperioden.
Vi ser gärna att du är flexibel, van att hålla många bollar i luften och har en vilja att ge alla dina gäster det där lilla extra. Hos oss ingår arbetsuppgifter som disk, städ, barservering, caféservering och att ge våra gäster den allra bästa servicen.Barkunskap och intresse för försäljning är ett stort plus.
Du är strukturerad och positiv och har en god blick för vad som behöver göras.
Du gillar ordning och reda, har kassavana och är en naturlig ledare med erfarenhet från liknande arbete.
Du brinner för mat och dryck och tycker att service och värdskap är det roligaste som finns.
Du leder driften på ett positivt sätt och du visar själv vägen genom att vara ett positivt föredöme.
Din huvudsakliga arbetsuppgift är att leda och fortsätta utveckla restaurangverksamheten på hotellet. Det är en operativ tjänst där du själv är med och arbetar i servisen i kombination med att du ansvarar för schemaläggning, inköp, planering och är ansiktet utåt vid olika kundkontakter.
Du är lätt att samarbeta med, van att arbeta flexibelt och en vilja att lyckas med uppgiften att ge varje gäst det lilla extra. Det är viktigt att du har en relevant utbildning inom mat och dryck eller att du har erfarenhet från liknande arbete.Du uppskattar att leda andra på ett positivt sätt och är van att följa ekonomiska mål.
Varmt välkommen att söka !
Vi kan diskutera omfattning av tjänsten.