Kock (vikariat)
Arbetsgivaren Degerfors kommun har ca 700 medarbetare, fördelat på fyra förvaltningar. Läs mer på www.degerfors.se
Kostverksamheten har från och med 1 januari 2025 gått över till Degerfors kommuns regi och är därmed en nystartad enhet, men verksamheten fortlöper på samma sätt som innan. Hos oss hittar du 2 produktionskök, 5 mottagningskök samt 2 förskolor som tar emot mat, vi bereder även matlådor till avtalade verksamhetsområden.Enhetens personal består av 21 medarbetare; köksbiträden, kockar, måltidsutvecklare och en kostchef.
ARBETSUPPGIFTERArbetet i Letälvsgården innefattar tillagning och leveranser av mat till äldreomsorg och barnomsorgen.
Letälvsgården tillagar ca 500 portioner dagligen. Vi levererar frukost, lunch samt middag till äldreomsorg alla dagar om året. Detta innebär att kockarna jobbar på schema som innefattar arbete alla årets röda dagar. Letälvsgården packar även matlådor som sedan distribueras ut till brukare i sina hem.
I det vardagliga arbetet i köket ingår det att lägga beställningar, arbeta kostdataprogram Mashie, tillagning av måltider till äldreomsorg och förskola, specialkosttillagning. Köket hanterar disk, städning och dokumentation av egenkontroll utifrån HACCP.
KVALIFIKATIONER
För att vara aktuell för uppdraget är du utbildad kock eller arbetslivserfarenhet/utbildning som arbetsgivaren bedömer som likvärdig.Vi söker dig som har kockutbildning och dokumenterad erfarenhet av att arbeta i kök. För att lyckas i rollen behöver du ha goda kunskaper i livsmedelshygien. Erfarenhet av specialkostmatlagning och kunskaper i Mashie eller andra digitala IT-stöd för kök ser vi som meriterande.
Arbetet kräver att du har god datavana och har kunskaper i Office-paketet samt har goda kunskaper i svenska språket i tal och skrift.
Som person är du flexibel och har förmågan att se möjligheter i förändringar. Du är en serviceinriktad person som är lugn, uppmärksam och tillmötesgående i ditt bemötande. Vidare har du förmåga till helhetssyn och att se frågor i ett större perspektiv.Du är dessutom bra på att strukturera, planera och prioritera ditt arbete. Sist men inte minst är du bra på att samarbeta och relaterar till andra på ett lyhört och smidigt sätt.
Vi söker dig som är utbildad kock med avslutad 3 årig gymnasieutbildning med inriktning restaurang och livsmedelsprogrammet. Du har minst 2 års arbetslivserfarenhet av yrket sedan tidigare.
ÖVRIGT
Degerfors kommun använder sig av Offentliga jobb. Ansökningar som kommer via mail kommer inte vara med i urvalsprocessen.
Vi undanbeder oss vänligen men bestämt kontakt med bemannings- och rekryteringsföretag samt annonsförsäljare för den här tjänsten.